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お食い初め (2017年3月24日)

お宮参りやお食い初めのお祝いの席にお赤飯や鯛の姿揚げをご用意しております。
 

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赤ちゃんを囲み和室でごゆっくりとお過ごしください。

お食い初め

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かまどめし (2017年3月24日)

きんしょう名物かまどめし

きんしょう名物かまど飯です。筍、ホンモロコ、キノコ、栗等季節のお味をお楽しみいただけます。 接待会席としてもお楽しみください。

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ご家族の大切な日に (2017年3月16日)

ご家族の大切な日をきんしょうでゆっくりと時を刻んでいただくのはいかがでしょうか?お宮参り、お食い初め、お誕生日、喜寿、米寿、ご卒業、ご入学等慶事に。

また法要では故人を偲び思い出を語り合うひと時をきんしょうにお手伝いさせていただければ幸いに思います。

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女将のもてなし土産 (2017年3月16日)

きんしょうでは「お店で召し上がって頂くものをご家庭で」をコンセプトに旬のお味を楽しんで頂けるお土産品をご用意しております。motenashimiyage.jpg

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篭盛り会席コース (2017年3月14日)

きんしょうでは目でも楽しんで頂きますよう、旬の食材を色々少しずつ篭に盛り込みました。サークルのお仲間やお友達との楽しいひと時お過ごしください。

ご予算にあわせてアレンジできますのでご相談下さい。

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カレンダー (2016年9月27日)

カレンダー*マークは夜営業致します。ご予約の場合は平日でも承りますのでお問い合わせ下さい。

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イベント情報 (2016年9月21日)

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きんしょうでは毎年秋の夜長お腹を抱えて笑って頂く寄席を企画しております。

頑張っている自分に、頑張っている方々に元気のもらえる楽京師匠の笑いは最高です。

実りの秋のお弁当もお楽しみ! ご予約お待ちしております。

 

 

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ご宴会は2000円から,仏事、慶事会席コースは3000円から承ります。 (2016年9月21日)

椅子席でゆったりとご会食下さい

ご予算2000円からご宴会を承ります

宴会プランはお客様オリジナルでコーディネートいたします。以下の金額をご参考にしていただき、ご相談ください。
 

3000円コースのメニューの一例 前菜、お造り、蒸し物、煮物、焼き物、揚げ物食事、デザート
 
3500円コースのメニューの一例 前菜、陶板焼き、お造り、蒸し物、煮物、焼き物、揚げ物、食事、デザート
4000円コースのメニューの一例 前菜、陶板焼き、お造り、蒸し物、和え物、煮物、焼き物、揚げ物、食事、デザート
  • バスの送迎については、女将にご相談ください
  • お子様むけのメニューも承っております
  • 少人数から承ります
  • 最大60人まで収容できます
  • 返礼品などのご用意や案内状の手配も行っております。

 

 

ご宴会は2000円から,仏事、慶事会席コースは3000円から承ります。を詳しく見る

安心安全な自家栽培梅で暑い夏を乗り切りました。 (2016年9月21日)

樹齢40年の梅の木

樹齢40年の南高梅は大粒の実をつけます。時期に毛虫の巣を焼いて駆除するだけで消毒は一切していません。

今年も梅の実がしっかり、実をつけました

太陽の日を浴びて丸々、青々とした実がたわわに実りました。

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自家製栽培の栗畑をもっております。 (2016年9月21日)

栗の畑をもっています

きんしょうでは利平を渋皮煮として、栗ご飯に適しているぽろたんを栽培しています。

利平栗が豊作です

太陽の日を浴びしっかりとした実が顔をみせました。

ぽろたんの皮をむくおかみ

ぽろたんをに傷つけて加熱するとこのように渋皮がぽろっと剥けます。

くりごはん

食べたいけれど面倒な栗ご飯が難なく食べれます。

自家製栽培の栗畑をもっております。

当店では自社農園をもっております。栗の畑は約2640平方メートルです。

きんしょうの栗農園 この栗農園にはポロタンと利平(りへい)を栽培しています。写真はポロタンです。

ぽろたん
ぽろたんと利平はそれぞれ特徴があります。

栗への女将のおもいいれ

「ぽろたん」
2006年10月4日果樹研究所にて発表された「ぽろたん」は、 純日本種の栗です。果実が大きく食味に優れる特徴をもちます。また、加熱すると、渋皮が簡単にむけること。「丹沢(たんざわ)」種の子でありため「ぽろたん」と命名されました。
私がぽろたんを植えるきっかけは埼玉県の紹介でした。以前から栗を渋皮煮でお客様にお出ししていたのですが、栗ごはんをお出しするために、皮がむきやすい点に着眼しました。
 
「利平(りへい)」
利平栗(りへいぐり)は。通常の和栗より甘みが強く、大粒であり、鬼皮が厚い。このため、鬼皮が剥きにくい。
利平栗を続けている理由は、大粒で味がよく、甘みが強い点に惚れ込みました。手間さえかければ、この利平が良いと思います。利平は渋皮煮にしたときに大粒で美味しさが引き立ちます。

利平栗
栗への思い入れ(利平)。


栗の渋皮を剥く動画はこちらです。
 

 

 

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ヘルシーでボリューム感が楽しめる田舎らあめん (2016年9月21日)

きんしょう田舎ラーメン

切干大根、人参、蒟蒻、牛蒡、豚肉をピリ辛に炒めてトッピング。魚ベーススープ。太麺、細麺選べます。850円(税別)

切り干し大根たっぷりの田舎ラーメン
切り干し大根山盛りです。田舎風。だけどとてもヘルシーです。
オリジナル麺
麺はきんしょう、オリジナルレシピ麺です。太麺のちじれ麺は、つゆとのからみがよく、リピータの方に愛されてきた麺です。

女性の方にはややボリュームが多いと思います。少なめ希望の方はおっしゃってください。
 

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リーズナブルで、和食の美味しさを味わえる、きじ焼き重 (2016年9月21日)

雉焼重

国産若鶏とオリジナルタレに漬けこみ、蒸し焼きで仕上げました。柔らかくて好評です。850円(税別)

雉焼重のアップ写真
日本人が好む、ほのかな甘さと醤油ベースのタレがポイントです。
雉焼重の写真
箸でつまんでこわれるようなお肉のやわらかさ!子供さんにも、お年寄りにも、勿論、年配の方にもおすすめできる一品です。
雉焼重のセットのラーメン
きんしょう、らあめんセットもできます!

もうちょっとお腹に入る!という方はラーメンセットがおすすめです。

「きじ焼丼+ラーメンセット」 930円(税別)

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べジフルランチ (2016年9月21日)

ベジフルランチの詳細
夏のベジフルランチの盛り付け例

フルーツと野菜のスムージー&旬野菜のヘルシーランチ。925円(税別)。食膳に生ジュースまたはスムージー付き。ダイエットをしている方、女性の方にお勧めのヘルシーランチです。

ご飯は、白米と玄米が選べます。

玉ねぎの酢漬け
玉ねぎの酢漬け 玉ねぎは契約栽培農家から仕入れております。これをブルーベリー酢に3日漬ほどけ込むと、玉ねぎからの液がブルーベリー酢に滲みでてほどよいおいしさになります。


青なす
夏野菜、アオナス 契約栽培のアオナスです。味噌田楽よし、フライでよしでとても美味しいです。
玄米と白米をお選びいただけます
玄米と白米をお選びいただけます

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女性に人気!いろいろ少しずつ楽しめる旬菜篭盛り膳 (2016年9月21日)

きんしょう籠盛り膳

籠の中に生物から焼き物、和え物等、和食料理を小さい器で盛り込み、季節の食材を目でも楽しん頂けるメニューです。

ご飯は玄米、白米お選び頂けます。

旬菜籠盛り膳
籠盛り6種。①お造り、②ごぼうサラダ、③ホッキサラダ、④鰆のポテト焼、⑤モロヘイヤ、⑥タコ、きゅうりわかめの酢味噌かけです。


青ナスの田楽
ナス味噌田楽 あまからの味噌田楽としたナス、夏ならではの味覚です。ボリュームもあるため、質量ともにご満足頂けるかと思います。

夏季の常備菜ゴーヤの佃煮。

ランチの茶碗蒸し
籠盛り、なすの味噌田楽のほかに茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、香の物(自家製)がつきます。

お得ですよ。

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お得なランチ、煮物、揚げ物、刺し身が揃ったきんしょう膳 (2016年9月21日)

きんしょう膳(ランチ)

季節の炊き合わせ、揚げ物、漬物、サラダ、刺身、茶碗蒸しのお得なランチメニュー。¥999(税抜き)

鳥からあげ
揚げ物はその日の仕入れによって変わります。天ぷらだったり、唐揚げだったりします。
玄米と白米をお選びいただけます
ご飯は玄米と、白米を選べます。漬物は自家製をご提供しています

ランチのお造り
お刺身はそのときの鮮度が良く、提供しやすい価格のものを選んでおります
野菜の炊合せ
野菜の炊合せ 季節の野菜を使った野菜の炊合せをお楽しみ下さい。この写真のオクラはきんしょうの畑のオクラです。

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お得で美味しい、きんしょうのランチ (2016年9月21日)

きんしょうではお客様の「おいしいランチをリーズナブルな価格で食べたい!」にお答えするため、各種ランチをご用意しております。

きじ焼重のランチ
若鶏きじ焼重 930円(税別) 若鶏をふっくら甘辛く焼き上げてお重にしました!

10食限定きんしょう膳
限定10食きんしょう膳 揚げ物も、お刺身も、煮物も楽しめます999円(税別)ドリンク付き
きんしょう田舎ラーメン
田舎らぁめん 豚肉で旨味を出し、切り干し大根、こんにゃく、ごぼう、にんじんでヘルシーに750円(税別)

旬菜籠盛り膳 
旬菜籠盛り膳 大人の女性に大人気、女子会人気メニューです。 1300円「税別)ドリンク付き

ベジフルランチ
ベジフルランチ 野菜たっぷりでヘルシーに、でも、満腹感を味わいたい方のために。925円(税別)スムージー付き

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サイトオープンのお知らせ (2010年4月20日)

本日サイトをオープンしました!
 

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